ESPINACS

Caldrem:

Espinacs.

All.

Gambetes.

Julivert.

Oli d'oliva.

Un xorret de vi blanc o cava (molt poquet)

Elaboració:
Bullim els espinacs amb aigua i sal, colem i reservem.
Laminem l'all i el posem al foc amb un xic d'oli, quan sigui fet l'all incorporem les gambetes i el rajolí de vi o cava (la quantitat es petita, només es per potenciar el sabor del marisc) un cop evaporat afegim el julivert fresc picat, i els espinacs, ho deixem fer fins que s'evapori l'aigua.

Salut!

La foto sembla que estigui borrosa, però és la fumera, li vaig fer la foto només sortir del foc :P.

LLUÇ A LA PLANXA (Operación pantalón hehe)

Caldrem:

lluç.

Tomàquet.

Sal/pebre.

Julivert.

Orenga.

Sal maldon.

Oli oliva.

Penso que no cal que posi com es fa, hehe, aquest bloc és mes per orientar i donar idees de que menjar fora ja que de vegades s'esgoten.

Això si, un cop fet posarem un polsim de sal maldon i un rajolí d'oli que ens ajudaré a hidratar els aliments mentre son a la carmenyola.

Salut!