1 pollastre.
1 ceba.
1 tomàquet gran
1 bouquet d'herbes.
1 cap d'alls
1/2 pebrot vermell.
1/2 pebrot verd.
1 poma (golden )
Oli d'oliva.
Sal/pebre.
1 got de vi (com que no tenia vi negre li he post blanc també serveix cava)
Elaboració:
Tallem la ceba en 4 parts, els pebrots a tires, la poma a quadradets, pelem el tomàquet i el trinxem, salpebrem el pollastre.
En una cassola amb oli d'oliva posaem el bouquet d'herves, al cap d'alls, la ceba, els pebrots , el tomàquet, la poma, el pollastre i el vi, deixem que faci xup-xup a foc baix fins que sigui fet, rectifiquem de sal si cal i ja podem servir.
